Ресторан Модерн

Шеф-повар ресторана предлагает гостям блюда русской и европейской кухни: мясное ассорти и традиционного молочного поросенка, сагудай, стерлядь и семгу по-царски, и обязательно рыбное ассорти из северных рыб, шашлык, люля-кебаб, конечно же салат «Модернъ» из сибирских даров природы и большое количество морсов и напитков.

В меню заведения есть и такие оригинальные блюда, как: курица по-сибирски, пельмени Туруханские из оленины, вертел из филе муксуна, соленья и варенья собственного приготовления.

Прекрасным дополнением к богатой и разнообразной русской кухне служит не менее богатая и разнообразная винная карта, которая гармонично подходит к каждому блюду из нашего меню.

Бизнес-ланч

МЕНЮ БИЗНЕС ЛАНЧ с 26. 06. 2017 г. по 30. 06. 2017 г. .

*Наименования блюд*	*Выход, г*	*Цена, руб.*
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Язык теленка с хреном (112 ккал)	60/20/1	130-00
Буженина с аджикой (132 ккал)	60/20/1	110-00
Сельдь с луком (132 ккал)	132	70-00
Салат «Казачек» (167 ккал)	110/20/1	70-00
Салат «Тайга» (142 ккал)	130/40/1	70-00
Салат «Кальмар» (182 ккал)	125/1	70-00
Салат помидоры с брынзой под соусом «Песто» (189 ккал)	120/20/1	70-00
Салат огурец и редис со сметаной (100 ккал)	172	60-00
СУПЧИКИ
Окрошка на (квасе,айране) (333 ккал)	230/30/30/3	80-00
Гаспачо (115 ккал)	300/1	90-00
Щи «Александрийские» (302 ккал)	260/20/20/1	80-00
Суп-пюре луковый с беконом (225 ккал)	250/1	70-00
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Кета в соусе шпината (168ккал)	100/50/10/1	120-00
Свиная шейка по-запорожски (414 ккал)	110/1	110-00
Куриный окорочёк гриль (550 ккал)	200/1	120-00
Бефстроганов (335 калл)	125/1	100-00
Котлета домашняя с соусом (465 ккал)	80/30/1	90-00

ГАРНИРЫ
Картофель с огурчиком (221 ккал)	150/50/1	40-00
Папоротник с луком (197 ккал)	150	50-00
Гречка разворная с грибами (200 ккал)	150	30-00
ВЫПЕЧКА
Чизкейк (363 ккал)	100	150-00
Слойка с сыром (313 ккал)	80	40-00

Пастила (129 ккал)	100/40	30-00
Мороженое в ассортименте (231 калл)	100	70-00
НАПИТКИ
Напиток фруктовый (138 ккал)	300	30-00
Морс (138 ккал)	300	40-00
Сок в ассортименте	300	40-00
Чай	200	30-00
Варенье к чаю: смородиновое, земляничное, абрикосовое	20	10-00
Соуса:
Соевый, Пикантный, Винегрет, Кетчуп,Сметана, Майонез	30	10-00

АПЕРИТИВ
Вино в ассортименте	150	120-00
Водка «Командор Рязанов» С 12.00 До 16.00 !	50	50-00

Мангал

Со временем меняются продукты и их способы приготовления, отварное, тушеное или запеченное мясо сменяет жаренное на вертеле.
Мясо и рыба, верчёные на углях жарких, как готовила вся пространная Россия, по городам и деревням.

*Стейк из осетра*	100	*450-00*
*Стейк из семги на косточке*	100	*340-00*
*Стейк из белого тунца*	100	*300-00*
*Бастурма, шашлык из вырезки теленка*	100	*410-00*
*Шашлык из свиной шеи*	100	*290-00*
*Свиные ребрышки*	100	*260-00*
*Свиная корейка на реберной кости*	100	*270-00*
*Люля-кебаб из цыпленка*	100	*180-00*
*Карэ барашка*	100	*510-00*
*Люля-кебаб из баранины*	100	*250-00*
*Колбаски Мюнхенские* *свиные*	100	*220-00*
*Колбаски Итальянские* *свинина говядина*	100	*220-00*
*Перец сладкий печеный*	100	*120-00*
*Помидор печеный*	100	*100-00*
*Баклажан печеный*	100	*100-00*
*Картофель печеный*	100	*50-00*
*СОУСЫ*
*Белое вино*	50	*60-00*
*Шашлычный*	50	*60-00*
*Помидорный*	50	*60-00*
*"Барбекю"*	50	*100-00*
*Гранатовый*	50	*100-00*

Салаты

Большое влияние на русскую кухню оказал культурный обмен с соседями. Любопытно, что когда чужеземцы приходили к нам как завоеватели, русский народ отвергал их обычаи и они мало отразились, на традициях нашего стола. У добрых же соседей русские люди охотно перенимали все хорошее.
Салаты с соленостями, да с копченостями и иными возбуждающими благодатями.

Цезарь с тигровыми креветками Тигровые креветки жареные с чесноком и коньяком, в сочетание микса салатов с сыром Пармезан, помидорками Черри, сухариками пикантными под классическим соусом Цезарь	100/150/70/3	*750-00*
*Салат-коктейль с морепродуктами* Запеченные Мидии Киви Гигант со сливочным маслом, тигровые креветки, морской гребешок и кальмары жареные с коньяком, с миксом салатов под соусом Лагуна. Отпускается в креманке с красной икрой и коктейльной вишней.	190/40/3	*740-00*
*Судак верченый* Филе судака жареный на гриле и уложен на миксе салатов с жареными шампиньонами, помидорками черри и сыром Пармезан. Увеченный соусом Бешамель и кремом Карандини.	70/130/50/3	*400-00*
О-ля-ля Семга шеф-посола с отварными кальмаром, миксом салатов, овощами и спелой грушей под кисло-сладким соусом	270/50/3	*500-00*
Деревенька Жаренный бекончик, запеченная буженина со спелыми томатами, перепелиным яйцом обрамленными кедровыми орешками на миксе салатов с оригинальным соусом	210/50/3	*450-00*
*Модернъ* Салат из запеченной телятины с печеными овощами, миксом салатов, жаренными шампиньонами, стручковой фасолью, под соусом Винегрет и кедровыми орешками.	250/50/5	*560-00*
	250/50/5	*560-00*
*"Цезарь" с цыпленком* Смесь салатов с чесночными сухариками, цыпленком гриль, пармезаном и помидорками черри, заправленный соусом Цезарь	100/150/70/3	*410-00*
*Царская охота* Свиная корейка запеченная в сыре пармезан, с печеными овощами и миксом салатов под пикантной заправкой	225/55	*480-00*
*Овощной с брынзой* Салат из свежих овощей с красным луком, маслинами и фетаки заправленные соусом Винегрет.	218/40/3	*290-00*
*Аппетитный* Отварной язык теленка, копченая кура, в сочетании спелых томатов, ядреного огурца, сыра Тильзитер и пикантного соуса	200/50/3	*380-00*

Холодные закуски

Изобилие и разнообразие холодных закусок - одно из наиболее характерных черт русской кухни, как широка и гостеприимна душа русская.

Икра лосося зернистая с деревенским маслом и долькой лимона.	30/40/3	250-00
Форель шеф посола с маслинами греческими, с маслом сливочным и зеленью пряной.	80/35/1	310-00
Рулет из цыпленка в беконе Запеченая грудка цыпленка с болгарским перцем,пряными травами в сырокопченом беконе. Подается с сырными шариками и помидорками черри.	120/135/3	380-00
Сугудай из муксуна с лучком и маслицем с пряными травами.	200/8	600-00
Блинчики с икрой лосося и деревенским маслом.	95	310-00
Пряная сельдь с теплым картофелем, колечками лука ароматного, в убранстве зелени душистой.	100/160/3	250-00
Закуска мясная: домашняя буженина, ростбиф подкопченный,язычок теленка отварной, руляда из цыпленка с помидорами «черри» и букетом зелени.	160/30/30/5	470-00
Холодец из свинины и говядины с хреном и горчицей.	300/30/3	250-00
Рулет из семги шеф-посола с сыром Филадельфия, креветками и соусом Зюльтер	210/40	420-00
Муксун слабой соли с лимончиком, оливками и укропом	80/35/1	310-00
Закуска под водочку: малосольный огурчик, маринованные «черри», капуста квашеная с брусничкой,грузди ядреные да сальце домашнее ассорти, картошечка из чугунка.	620/3	600-00
Сырная тарелка для благого вина. Чеддер, Дор Блю, Маасдам и Бри де мо, с гроздью винограда, и орехами.	200/125/5	600-00
Рулетики из баклажана с брынзой ароматной зеленью, чесноком и грецким орехом.	225/3	290-00
Грузди соленые с луком и сметаной деревенской	150/30/50/3	460-00
Помидорчики черри фаршированные и огурчики в пряной заправке с брынзой домашней, в зелени утопающие	200/100/15	290-00

Пикантные баклажаны : баклажаны жаренные в льезоне с чесночным майонезом и свежими томатами Банчо	175/3	250-00

Свежие овощи с сырным соусом: сладкий перец, огурцы, помидоры на листьях салата с сырным соусом	160/50/5	290-00

Рулетики из языка Рулет из языка теленка с ташкентскими помидорами, тертым сыром и пикантным соусом	160/50/3	380-00

Маслины и оливки	100/5	230-00

Сбор свежей зелени	30	100-00

Горячие закуски

Струя воздуха, ворвавшаяся через «окно в Европу», прорубленное Петром, столкнула русскую кухню с французской. Последняя отличалась пикантностью и оригинальностью. Трудно себе представить повседневный и праздничный стол без горячих закусочных блюд.

*Тигровые креветки в беконе* жаренные на гриле и поданные на ароматном яблоке с соусом лагуна.	150/80/100/5	*850-00*
*Мидии "киви - гигант"* запеченные на гриле под маслом "метр”д отель".	140/40/3	*510-00*
*Картофельные дранники с икрой лосося*	30/150/30/3	*380-00*
*Картофельные дранники* со сметаной	150/30/3	*180-00*
*Сыр жареный «Гауда» с абрикосовым соусом*	100/30/3	*220-00*
*Шампиньоны фаршированные беконом*	250/1	*400-00*

*ЖЮЛЬЕНЫ*

*С мясом краба*	120/3	*600-00*
*С шампиньонами*	120/3	*220-00*
*С языком теленка*	130/3	*310-00*
*С цыпленком*	130/3	*210-00*

Первые блюда

Супы, Щи, Похлебки, Ухи разные, рецепты которых хранимые в каждой избе от Балтики до Тихого океана.

Уха рыбацкая	300/3	300-00
Борщ со свининой с чесночными гренками	300/150/5	300-00
Бульон с пельменями	150/150/2	250-00
Солянка сборная мясная	300/40/3	390-00

Вторые блюда

В русской кухне по отношению к мясу существовали запреты. Так, например, запрещалось комбинировать и смешивать разные мяса. Это считалось «грешным», недопустимым. И поэтому в перечнях блюд русской кухни не встретишь, фаршей, паштетов, котлет. Видимо, с языческих времен установилось требование готовить блюда из больших кусков мяса, рыбы, овощей. Ни один Пир не обходиться без Рыбного или Мясного кушанья, то ли это рыбешка верченая, баранина разварная, либо поросятина, запеченная или телятина припущенная.

РЫБНЫЕ
Филе семги припущенное в сливочно-икорном соусе и поданное с припущенным рисом с грибами и дольками лимона	120/50/160/10/3	790-00

Пикша А-ля МодернЪ Пикша семейство тресковых, обжаренная во фритюре и поданная с соусом Терияки и жареным рисом с морепродуктами	160/170/70/2	670-00
Судак «Волжский» Филе судака, запеченное с дижонской горчицей и сырным соусом с пикантными баклажанами	290/20/10/4	610-00

Щука в сметане Филе енисейской щуки припущенное с луком в деревенской сметане. На гарнир картофель с подкопченной грудинкой.	150/50/195/2	480-00
ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ГОВЯДИНЫ
Стейк из говядины, поданный с печеными овощами и соусом "Барбекю".	160/55/225/5	850-00
Телятина, запеченная в сметане с луком. Подается с отварным картофелем со шкварками и маринованными овощами.	180/230/3	860-00
Бифштекс с жареным картофелем Классический бифштекс из вырезки говядины, жаренным основным способом. Гарнируется жареным картофелем и маринованными овощами	125/280/3	620-00
Пряный язык теленка на дранике. Язычок теленка припущенный в сливках с шампиньонами и мягким сыром, поданные на дранике с жареным помидором.	100/100/150/3	510-00
Ростбиф с винным соусом Телячья вырезка, замаринованная с прованскими травами в красном вине. Жаренная на раскаленной сковороде. при подаче порционируется и поливается винным соусом. На гарнир подается картофель отварной увенчанный в беконе.	200/130/50/5	900-00
ИЗ БАРАНИНЫ
Баранина с луком под белым соусом Тушеная баранина с отварным картофелем, жаренном на масле сливочном и подается под соусом «Бешамель» и луковыми кольцами	200/50/145/2	590-00
ИЗ СВИНИНЫ
Свинина в грибном соусе с картофелем стейк из свиной шеи, тушенный в грибном соусе и подан с запеченным картофелем	150/50/200/2	680-00
Эскалоп, фаршированный грибами и беконом, жаренный в сырной корочке. Подается с картофелем фри и свежими овощами.	220/150/60/3	650-00
Стейк из свиной шеи Стейк из свиной шеи жаренный на гриле. На гарнир запеченный картофель и овощи маринованные	170/180/50/3	610-00
ИЗ ПТИЦЫ

Утиная грудка с имбирем Утиная грудка, зафаршированная имбирем, чесноком, пряными травами и запеченная целиком. При подаче нарезается, гарнируется припущенным рисом с овощами и соусом «Терияки»	200/150/35/2	610-00
Цыпленок «Шафруа» Филе бедра цыпленка жаренное на гриле и запеченное с шампиньонами под соусом «бешамель». Гарантируется печеными овощами.	215/115/2	330-00

Цыпленок табака классический цыпленок табака. Вы можете заказать целиком цыпленка или половинку	100	90-00

Гарниры и соусы

В качестве гарниров к мясным блюдам на Руси использовали овощи и коренья разные, в большом почете были каши. В старорусском языке слово «каша» означало то же, что и «пир». Первое упоминание о картофеле в царствование императрицы Анны Иоанновны(1730-1740гг) картофель появился на столах знати как вкусное, но вовсе не редкое блюдо. В наше время картофель - второй хлеб.

Картофель отварной с маслом и огурцом	170/50/5	120-00

Картофель, жаренный с луком и грибами.	220/3	120-00
Картофель фри	150/3	120-00
Рис, припущенный с грибами.	210/3	120-00
Капуста цветная в сухарях	160/3	120-00
Фасоль стручковая с луком	200/3	120-00
Свежие овощи	160/5	120-00
ЗАПРАВКИ САЛАТНЫЕ И СОУСЫ
Соус «Винегрет»	50	50-00
«Чесночный»	50	50-00
«Пикантный»	50	50-00
«Сметанный» с чесноком	50	50-00
Масло оливковое	50	100-00
Сметана деревенская	50	100-00
Майонез “Провансаль”	50	50-00
Аджика “Балтимор”	50	50-00
Соус из перцев	50	50-00
«Томатный»	50	50-00
«Барбекю»	50	100-00
«Сырный»	50	100-00
Кетчуп «Хайнс»	50	50-00

Вкусности разные. Русский стол немыслим без сладких блюд.

Они хранили в жизни мирной

Привычки милой старины;

У них по масленице жирной

Водились русские блины…

А.С. Пушкин «Евгений Онегин»

Блинчики с медом	100/20	100-00
Блинчики с вареньями разными	100/40	100-00
Креп суфле французские блинчики с заварным кремом и персиком под шоколадным соусом Ганаш	150/40/1	180-00
Фруктовый салат из киви с клубникой под апельсинов	130/1	200-00
Фруктовые шарики под шоколадным соусом	125/40	160-00
.Брусника с сахаром.	100/40	120-00
Брусника с медом.	100/40	120-00
Чизкейк в ассортименте с соусами	120/40	200-00



МОРОЖЕНОЕ
«Ванильное с Бейлиз»	175/1	250-00
«Адвокат» Пломбир с шоколадным соусом и ликером.	150/1	250-00
«Эксклюзив» Мороженое с фруктами и взбитыми сливками.	220/1	250-00
«Наслаждение». Шоколадный пломбир, банановое, клубничное и ванильное мороженое в оправе из шоколадного бисквита. Подается с клубничным, ванильным и шоколадным соусами.	190/1	250-00
ФРУКТЫ
Ананас	100	50-00
Апельсин	100	50-00
Банан	100	50-00
Виноград	100	80-00
Груша	100	50-00
Киви	100	50-00
Лимон	100	50-00
Мандарин	100	50-00
Яблоко	100	50-00
НАПИТКИ
Морс брусничный	1000	200-00
Коктейли молочные с соком	320/1	150-00
Как, говорили в старину: «Не будет хлеба - не будет и обеда»
Хлеб фирменный с кунжутом	30	4-00
Хлеб кубанский с беконом	30	4-00



VERMOUTH& APERITIF/ ВЕРМУТЫ& АПЕРИТИВЫ

	Обьём, мл	Цена

Martini Bianco/Мартини Бьянко	1000	2000-00
	100	200-00

Martini Rosso/Мартини Россо	1000	2000-00
	100	200-00

Martini Rosato/Мартини Розато	1000	2000-00
	100	200-00

Martini Extra Dry/Мартини Экстра Драй	1000	2000-00
	100	200-00

АМАРО/AMARO

Martini Spirito /Мартини Спирито	700	2100-00
	100	300-00

LIQUORS/ ЛИКЁРЫ

	Обьём, мл	Цена

Eagermaister	500	1700-00
Егермайстер	100	340-00

Barbero Gran Sambuca di Canale	700	2100-00
Барберо Гран Самбука ди Канале	100	300-00

Baileys	700	2450-00
Бейлиз	100	350-00

Becherovka	700	2100-00
Бехеровка	100	300-00

Campari Bitter	500	1600-00
Кампари Биттер	100	320-00

Giffard Coconut	750	2100-00
Жиффар. Кокос	100	280-00

Giffard. Blue Curacao	750	2100-00
Жиффар. Блю Кюрасао	100	280-00

Giffard. Koffee	700	2100-00
Жиффар. Кофейный	100	300-00

Giffard Triple Sec	700	2100-00
Жиффар Трипл Сек	100	300-00






SPARKLING WINES/ ИГРИСТЫЕ ВИНА

Italy/ Италия

Martini. Asti DOCG	750	2500-00
Мартини. Асти DOCG	200	650-00
(Сладкое; Сорт винограда: Мускат)

Martini.Prosecсo DOC	750	1900-00
Мартини. Просекко DOC	200	500-00
(Сухое; Сорт винограда: Просекко)

Martini. RoseDOCG	750	2500-00
Мартини. Розе DOCG
(Сладкое; Сорт винограда: Мускат)

Martini. BrutDOCG	750	2500-00
Мартини. Брют DOCG
(Сухое; Сорт винограда: Мускат)

I Dossi" Bianco Dolce, Lambrusco dell’Emilia IGT
И Досси" Бьянко Дольче, Ламбруско дель Эмилия	750	1100-00
(П/сладкое; Белое, Розовое, Красное)

Russia/ Россия
Абрау Дюрсо - брют, п/сладкое	750	1000-00
WHITE WINES/ БЕЛЫЕ ВИНА

France/Франция
	Обьём, мл	Цена





Chateau de Cathalogne Bordeaux, AOР	750	2200-00
Шато де Каталонь - сухое
(Вино обладает мощным фруктовым ароматом и вкусом, наполненным соблазнительными нотами спелых яблок и цитрусовых фруктов.)

Vicomte de France Chardonnay	750	1400-00
Виконт Де Франс Шардоне -сухое,п/сладкое
Louis Jadot. Bourgogne Chardonnay	750	2800-00
Луи Жадо. Бургонь Шардоне - сухое
(Великолепное фруктовое вино с ароматами персиков, груш и
грейпфрута с нюансами белых цветов и ванили.)

Louis Jadot.Petit Chablis	750	3250-00
Луи Жадо. Пти Шабли - сухое
(Вино тонкое и сложное, с тонами полевых цветов, цедры грейпфрута, зеленого миндаля, зеленой травы, минералов.)


WHITE WINES/ БЕЛЫЕ ВИНА

Italy/ Италия

	Обьём, мл	Цена

RASA Bianco Secco, Amabile	750	1350-00
Раса Бьянко Секко, Амабиле – сухое, п/сладкое	100	180-00
(Приятный соломенный цвет, тонкий фруктовый аромат, легкий сбалансированный вкус с освежающим послевкусием. Вино с красивым блеском.)

Soave. Della Rocca	750	1400-00
Соаве. Делла Рокка - сухое
(Элегантное вино с приятным свежим фруктовым вкусом с лёгкими минеральными нотками, переходящим в длительное сухое послевкусие с едва уловимой миндальной горчинкой.)

Pinot Grigio. Della Rocca	750	1650-00
Пино Гриджио. Делла Рокка - сухое
(Вино с очень деликатным характером, с хрустящей свежестью и прекрасными фруктовыми тонами во вкусе и аромате.)

Pinot Grigio Veneto Blush Della Rocca	750	1600-00
Пино Гриджио. Делла Рокка - сухое, розовое
(Вино светло-малинового цвета. В аромате тона ягодного компота,красная смородина и брусника. Вкус сбалансированный, легкий и свежий, с ягодной доминантой.)


WHITE WINES/ БЕЛЫЕ ВИНА

Spain/ Испания

	Обьём, мл	Цена

San Valentin. Catalunya DO	750	2150-00
Сан Валентин. Каталония - п/сухое
(Аромат свежего винограда, фруктов и цветов, роскошный чуть сладковатый вкус)

Vina Sol. Catalunya DO	750	2100-00
Винья Сол Каталония - сухое
(Аромат, яблок, ананасов с нюансами пряностей.)

Vina Esmeralda. M. Torres DO	750	2100-00
Винья Эсмеральда. М. Торрес - сухое
(Аромат экзотических фруктов, розы, лилии)




WHITE WINES/ БЕЛЫЕ ВИНА

Chile/ Чили

	Обьём, мл	Цена

Santa Digna. Sauvignon Blanc	750	1950-00
Санта Дигна. Совиньон Блан - сухое
(Аромат манго и абрикосов с тонами ванили)

Santa Digna. Chardonnay	750	2050-00
Санта Дигна. Шардоне - сухое
(Прекрасно сбалансированный с приятным фруктовым послевкусием)

Espiritu De Chile" Sauvignon Blank	750	1450-00
Еспириту Де Чили Совиньон Блан - п/сладкое
(Вино обладает прекрасным ароматом персиков и цитрусов.
Вкус свежий, дополненный легким мотивом свежемолотых
специй. Гармонично сочетается с мясом птицы и рыбой)


Georgia/ Грузия


Гурджаани - сухое	750	1450-00


Алазанская Долина - п/сладкое	750	1450-00
(Вино обладает светло-соломенным цветом, мягким и гармоничным вкусом.)


REDS WINES/ КРАСНЫЕ ВИНА

France/Франция

	Обьём, мл	Цена





Chateau de Cathalogne Bordeaux, AOC	750	2200-00
Шато де Каталонь - сухое
(Вино с тонами чёрной смородины и ежевики. Хорошо
сбалансированное с приятными танинами и сладковатыми
вишнёвыми нотами.)

Chateau Des Deux Rives Bordeaux	750	1700-00
Шато Де Рив Бордо - сухое
(Вино с мощным ароматом, с тонами вишни и лакричника. Мягким
хорошо сбалансированным вкусом, с шелковистыми танинами с
нотами черной смородины и ванили.)



Bourgogne. Couvent des Jacobins	750	3350-00
Бургонь. Куван де Жакобэн - сухое
(Вино с ароматами красных фруктов и специй. Вкус прекрасно
сбалансированный, мягкий и деликатный.)


REDS WINES/ КРАСНЫЕ ВИНА

Italy/ Италия

	Обьём, мл	Цена

RASA Rosso Secco Amabile	750	1350-00
РАСА Россо Секо Амабиле – сухое, п/сладкое	100	180-00
(Яркий рубиново-красный цвет.
Приятный фруктово-ягодный аромат с нотками
фиалки. Гармоничный, хорошо сбалансированный
вкус с бархатными танинами)

Chianti Della Rocca DOCG	750	1500-00
Кьянти Делла Рокка - сухое
(Вино яркого красно-рубинового цвета. Аромат насыщенный,
фруктовый, с нотками спелой черешни, клубники, малины,
фиалки и специй. Вкус сбалансированный, с фруктовой доминантой,
приятные мягкие танины.)

Campo Ceni. IGT	750	2600-00
Кампо Чени. IGT- сухое
(Необычайно сбалансированное и богатое. Его особенность
заключается в том, что им можно наслаждаться сегодня,
но при этом вино будет продолжать улучшаться в ближайшие
годы, станет еще более округлым и приятным, с хорошими
танинами и уравновешенной кислотностью.)





REDS WINES/ КРАСНЫЕ ВИНА

Spain/ Испания

	Обьём, мл	Цена




San Valentin. Catalunya DO	750	2150-00
Сан Валентин. Каталония - сухое
(Аромат варенья из черной смородины, с тонами фиалок и роз)

Ke Monastrell Syrah	750	1500-00
Ке Монастрель Сира - сухое
(


REDS WINES/ КРАСНЫЕ ВИНА



Chile/ Чили




Espiriti De Chile Cabernet Sauvignon	750	1450-00
Еспириту Де Чили Каберне Совиньонп - п/сладкое
(Красное полусладкое. Пурпурный, фруктово-ягодный аромат,
живой вкус с фруктовыми нотками и приятное ягодное)


REDS WINES/ КРАСНЫЕ ВИНА

Georgia/ Грузия


	Обьём, мл	Цена

Киндзмараули - п/сладкое	750	1450-00

(Вину присущ густой красный цвет и мягкий привкус красных
ягод черники, ежевики, чёрной смородины.)

Саперави – сухое	750	1450-00

(Древний грузинский сорт винограда. Для этого сорта характерны
Интенсивная темно-гранатовая окраска, полнота и свежесть при
своеобразном сортовом аромате, сильный букет, который развивается
в процессе выдержки.)

Алазанская долина - п/сладкое	750	1300-00

(Вино тёмно-гранатового цвета, букет с тонами экзотических
фруктов. Вкус нежный и гармоничный, полный, с приятной терпкостью.)

Киндзмараули - п/сладкое	750	1500-00

(Вино тёмно-рубинового цвета. С сильно развитым букетом,
гармоничным вкусом, с тонами малины.)


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

Cognac/ Коньяк


	Обьём, мл	Цена

Baron Otard V.S.O.P.	500	6200-00
Барон Отард V.S.O.P	100	1240-00

Baron Otard V.S.	500	4200-00
Барон Отард V.S.	100	840-00

Hennessy X.O	350	7000-00
Хеннесси X.O	100	2000-00

Hennessy V.S.O.P	700	7700-00
Хеннесси V.S.O.P	100	1100-00

Hennessy V.S.	700	5600-00
Хеннесси V.S.	100	800-00

Remy Martin X.O	350	6300-00
Реми Мартэн X.O	100	1800-00

Remy Martin V.S.O.P	500	4500-00
Реми Мартэн V.S.O.P	100	900-00

Remy Martin V.S.	700	4900-00
Реми Мартэн V.S.	100	700-00


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

Brandy/ Бренди

	Обьём, мл	Цена


Old Metr 5 Y.O	500	2000-00
Олд Метр 5 лет	100	400-00




Ararat 5***	500	2250-00
Арарат 5 лет	100	450-00
(Армения)

Ararat Ahtamar 10-yares	500	3250-00
Арарат Ахтамар 10 лет	100	650-00
(Армения)


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

Rum/ Ром

	Обьём, мл	Цена

Bacardi Superior	750	2700-00
Бакарди Супериор	100	360-00

Bacardi Oakheart	700	2450-00
Бакарди Оакхарт	100	350-00

Bacardi Gold	750	2250-00
Бакарди Голд	100	300-00

Bacardi Black	750	3000-00
Бакарди Блэк	100	400-00


Gin/ Джин


Bombay Sapphaire	1000	5400-00
Бомбей Сапфир	100	540-00
Gordon’s London Dry	1000	2800-00
Гордонс Лондон Драй	100	280-00


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ


Tequila/ Текила


	Обьём, мл	Цена

Olmeca Blanco	500	2100-00
Ольмека Бланко	100	420-00

Olmeca Gold	500	2900-00
Ольмека Голд	100	580-00

Camino Real Blanco	750	1950-00
Камино Реал Бланко	100	260-00

Camino Real Gold	750	2100-00
Камино Реал Голд	100	280-00

Agavita Blanco	700	1680-00
Агавита Бланко	100	240-00

Agavita Gold	700	1820-00
Агавита Голд	100	260-00


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

Vodka/ Водка (Импортная)

	Обьём, мл	Цена

AltanTuryy/ АлтанТуруу	500	1400-00
(Монголия)	100	280-00
На основе спирта класса «Альфа»

Finlandia/ Финляндия	500	1450-00
(Финляндия)	100	290-00
На основе спирта класса «Люкс»

Finlandia Redberry/ Финляндия Редберри	500	1450-00
(Финляндия)	100	290-00
На основе спирта класса «Люкс»





Grey Goose/ Грей Гуз	500	1850-00
(Франция, Коньяк)	100	370-00
На основе отборного зернового сырья, обладает мягким округлым вкусом,
за счет пятикратной дистилляции.

Eristoff / Эристофф	500	1200-00
(Франция)	100	240-00
На основе спирта класса «Люкс»


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕ.ПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

Vodka/ Водка (Русская)

	Обьём, мл	Цена

Beluga/ Белуга	500	1700-00
На основе спирта класса «Люкс»	100	340-00

Baikal Ice/ Байкал Айс	500	1200-00
На основе спирта класса «Люкс»	100	240-00

Baikal/ Байкал	500	900-00
На основе спирта класса «Люкс»	100	180-00

WHITE BIRCH/ Белая Березка
	500	950-00
На основе спирта класса «Люкс»	100	190-00

HUSKY/ Хаски
	500	900-00
На основе спирта класса «Люкс»	100	180-00

RussianStandard/ Русский Стандарт	500	1250-00
На основе спирта класса «Люкс»	100	250-00

Iarich/Ярич	500	850-00
На основе спирта класса «Люкс»	100	170





STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕ.ПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

Samogon/ Самогон

	Обьём, мл	Цена


Derevenskiy samogon /Деревенский самогон	500	1200-00
(Самогон изготовлен в лучших русских традициях, а их главная	100	240-00
отличительная особенность – насыщенный хлебный вкус и аромат
Изготавливается из высококачественного зернового сырья.
Крепость 42%, Литва)


Chacha/ Чача


Abkhazian Chacha/ Ачара Абхазская Чача	500	1300-00
(Чача - это традиционный высококачественный абхазский напиток,	100	260-00
являющийся частью самобытной абхазской культуры. Производится
путем дистилляции виноградной выжимки и вина.
Обладает нежным винным ароматом и мягким вкусом.
Крепость 45 %, Абхазия)


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ


Blendes whisky Scotland/ Смешанные виски Шотландии


	Обьём, мл	Цена





Dewar’s. White Label	750	2400-00
Дюарс. Уайт Лэйбл	100	320-00

Dewar’s Srecial Reserve	750	4500-00
Дюарс. Спешиал Резерв 12 лет

J. Walker. Red Label	1000	3400-00
Дж. Уокер. Ред Лэйбл	100	340

J. Walker. Black Label	700	4690-00
Дж. Уокер. Блэк Лэйбл	100	670

Chivas Regal. 12 Y.O	700	3500-00
Чивас Ригал. 12 лет	100	700-00

Chivas Regal. Premium 18 Y.O	700	9520-00
Чивас Ригал. Премиум 18 лет	100	1360-00

William Lawson’s	750	2100-00
Вильям Лоусонс	100	300-00

William Lawson’s Super Spiced	750	1950-00
Вильям Лоусонс пряный	100	260-00


STRONG ALCOHOLIC DRINKS/
КРЕПКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ

Blendes whisky Ireland/ Смешанные виски Ирландии

	Обьём, мл	Цена

Tullamor Dew	700	2800-00
Талламор Дью	100	400-00

Jameson Irish 6 years	700	3080-00
Джемесон 6 лет	100	440-00

Jameson Irish12 years	700	4900-00
Джемесон 12 лет	100	700-00


Whisky USA Burbons/ Виски США Бурбоны


Jack Daniel's	500	2200-00
Джек Дениэлс	100	450-00

JimBeam	700	3080-00
Джим Бим	100	440-00


Single molt whisky/ Односолодовый виски

Glenfiddich 12 Y.O	750	4200-00
Гленфиддик 12 лет	100	560-00

Glengoyne 10 years	700	5250-00
Гленгойн 10 лет	100	750-00

Lagavulin 16 years	700	5950-00
Лагавулин 16 лет	100	850-00

BEER ON DRAUGHT/ РАЗЛИВНОЕ ПИВО

	Обьём, мл	Цена

Grimbergen Blonde/ Гримберген блонд	500	300-00
(Бельгия)	250	150-00


NON ALCOHOLIC BEER/ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО

Clausthaler/ Клаусталер	330	190-00
(Германия)


BOTTLED BEER/ ПИВО В БУТЫЛКАХ

Krusovice Imperiai/ Крушовица Империал 4,9% Чехия	500	300-00
Krusovice Cerne/Крушовица Черне 3,8% Чехия	500	300-00


Heineken/ Хейнекен 5%	330	150-00
	500	190-00

FRESH JUICE/ НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ

	Обьём, мл	Цена


Apple-carrot / Яблочно-морковный	250	150-00

Orange/ Апельсиновый	250	170-00

Apple/ Яблочный	250	170-00

Carrot/ Морковный	250	130-00


JUICE/ СОК

В ассортименте	1000	150-00
(яблоко, апельсин, персик, ананас, грейпфрут, вишня, томат)


MINERAL WATER/ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Vittel/ Виттель	500	130-00

Narzan/Нарзан	500	90-00



Borzhomi/Боржоми	500	180-00

AquaMinerale/ Аква Минерале	250	70-00


SODA WATER/ ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА

Pepsi/ Пепси	250	90-00

7up/ Севенап	250	90-00

Evervess Bitter Lemon/ Эвервесс Лимон	250	90-00

Evervess Tonik/ Эвервесс Тоник	250	90-00


COFFE CARTE/ КОФЕЙНАЯ КАРТА

	Обьём, мл	Цена


Espresso/ Эспрессо	40	90-00

American/ Американо	170	90-00

Сappuccino/ Каппучино	200	110-00

Latte/Латте	275	150-00

Coffee with cognac/ Кофе с коньяком 170/	10	180-00

Irish coffee/ Кофе по-ирландски	200	180-00


TEA CARTE/ ЧАЙНАЯ КАРТА


	Обьём, мл	Цена

Green tea/Зелёный чай

Грин Гималайан	500	140-00

Грюн Матинэ	500	140-00

Жасмин Тинг Юань	500	140-00

Молочный Оолунг	500	140-00

Арабишер Шейх	500	140-00

Кариббиан Зест	500	140-00

Black tea/ Чёрный чай

Ассам Меленг	500	140-00

Империал Эрл Грей	500	140-00

Свит Рози Огрейди	500	140-00

Спайс Панч	500	140-00

Саусеп Делайт	500	140-00

Горные Травы	500	140-00


TEA CARTE/ ЧАЙНАЯ КАРТА


	Обьём, мл	Цена

Grassy tea /Травяной чай

Женьшеневая Долина	500	140-00

Джинжер Бриз	500	140-00

Ройбуш Клубника со Сливками	500	140-00

Ройбуш Крем Карамель	500	140-00


Fruit tea/ Фруктовый чай

Ред Фрут Флаш	500	140-00

Коко Уайт	500	140-00


NON-ALCOHOLIC COCTAILS/ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ


	Обьём, мл	Цена



Mojito/ Мохито	300	190-00
(Мята, лайм, содовая, сахарный сироп)

Red Heat/ Красная жара	280	140-00
(Апельсиновый сок, гренадин)

Tropical Paradise/ Тропический рай	300	160-00
(Вишневый сок, кокосовый сироп, лайм)

PinaColada/ Пина Колада	285	160-00
(Ананасовый сок, кокосовый сироп, сливки)


MILKSHAKES/ МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ


	Обьём, мл	Цена

На основе сока	255	140-00
(Персик, Банан, Ананас, Апельсин, Вишня)

На основе молока с добавлением сиропа	285	160-00
(Кокос, Карамель, Ваниль, Орех, Амаретто, Шоколад, Клубника)

г. Красноярск, мкр. Северный

(391) 277-41-61

ул. Урванцева, дом 9

(391) 241-46-42

Стейк из осетра

450-00

Стейк из семги на косточке

340-00

Стейк из белого тунца

300-00

Бастурма, шашлык из вырезки теленка

410-00

Шашлык из свиной шеи

290-00

Свиные ребрышки

260-00

Свиная корейка на реберной кости

270-00

Люля-кебаб из цыпленка

180-00

Карэ барашка

510-00

Люля-кебаб из баранины

250-00

Колбаски Мюнхенские свиные

220-00

Колбаски Итальянские свинина говядина

220-00

Перец сладкий печеный

120-00

Помидор печеный

100-00

Баклажан печеный

100-00

Картофель печеный

50-00

СОУСЫ

Белое вино

60-00

Шашлычный

60-00

Помидорный

60-00

"Барбекю"

100-00

Гранатовый

100-00

Цезарь с тигровыми креветками

100/150/70/3

Салат-коктейль с морепродуктами

190/40/3

Судак верченый

70/130/50/3

О-ля-ля

270/50/3

Деревенька

210/50/3

Модернъ

250/50/5

"Цезарь" с цыпленком

100/150/70/3

Царская охота

225/55

Овощной с брынзой

218/40/3

Аппетитный

200/50/3

150/80/100/5

140/40/3

30/150/30/3

150/30/3

100/30/3

250/1

120/50/160/10/3

160/170/70/2

290/20/10/4

150/50/195/2

160/55/225/5

180/230/3

125/280/3

100/100/150/3

200/130/50/5

200/50/145/2

150/50/200/2